Einige Produkte erfordern zusätzliche Komponenten (Stammdatenobjekte), die später von den Verbrauchern hinzugefügt werden müssen (z. B. Getränke in Pulverform, die mit Milch gemischt werden müssen). Diese Komponenten sollten in der Rezeptur enthalten sein, aber da sie erst nach der Produktion hinzugefügt werden sollen, müssen ihre Attribute und Werte möglicherweise ignoriert werden. Das Produkt, das die vom Verbraucher hinzugefügte(n) Komponente(n) bereits enthält, wird auch als verzehrfertig bezeichnet.
Fügen Sie die zusätzliche Stammdatenkomponente auf die gleiche Weise wie die Standardkomponenten hinzu. Wählen Sie dann diese Komponente aus und klicken Sie in Rezepturen/Rezept auf die Rechtsklick-Kontextmenüoption Hinzugefügt durch Verbraucher.
Die Komponente wird hervorgehoben. Es wird nun erwartet, dass sie später vom Verbraucher hinzugefügt wird.
Diese Funktion hat die folgenden Auswirkungen:
Modul-Rezept:
Während die Komponente auf der Registerkarte Rezeptur sichtbar bleibt, wird sie von allen anderen Registerkarten ausgeschlossen, mit Ausnahme der Registerkarte Optimierung, auf der sie weiterhin zur Optimierung verwendet werden kann.
Modul Berechnung:
Im Modul Kalkulation ist die Komponente sichtbar und hervorgehoben. Standardmäßig sind seine Menge und alle seine Werte gleich 0. Sie können zwischen den verschiedenen Ansichten wechseln, indem Sie auf die mit einem Pfeil markierte Schaltfläche in der folgenden Abbildung doppelklicken.
Bei den Berechnungsmodi Standard und DS sind die Ansichten Wert/100g und Verzehrsfertig/100g.
Für den Berechnungsmodus Dosi sind die Ansichten Wert/100g, Verzehrsfertig/100g, Wert/Portion und Verzehrsfertig/Portion. Die verzehrfertigen Optionen sind nur verfügbar, wenn ein zusätzliches Verbrauchsmaterial vorhanden ist.
Die Ansichten Verzehrfertig enthalten die hinzugefügten Materialien und ihre Berechnungswerte. Die Werte können auch für Targeting und Alarmfunktionen verwendet werden.
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Wichtig: Bitte beachten Sie, dass sich der Prozentsatz der verbleibenden Materialien automatisch erhöht, wenn das vom Verbraucher hinzugefügte Material ausgeschlossen wird (1. Bild). Dies wirkt sich auf die Gesamtwerte aus. |
Modul Erklärung:
Im Modul Deklaration ist der vom Verbraucher zugesetzte Stoff standardmäßig ausgeschlossen. Seine Inhaltsstoffe erscheinen nicht in der Liste der Inhaltsstoffe für eine manuelle Deklaration.
Auch wenn dies nicht die Standardfunktion für die automatische Deklaration ist, können Sie die vom Verbraucher hinzugefügten Komponenten in die Zutatenliste aufnehmen, indem Sie ein Kontrollkästchen im Hauptformular für die automatische Deklaration markieren. Um diese Funktion zu aktivieren, gehen Sie zu Administration/Allgemein und klicken Sie auf Deklarationsautomatik. Setzen Sie ein Häkchen in das Kontrollkästchen für "Zusatzstoffe verwenden". Die vom Verbraucher hinzugefügten Stoffe erscheinen nun in der Zutatenliste; ist das Kontrollkästchen nicht markiert, werden sie nicht angezeigt.
In beiden Formen der Deklaration ist es möglich, eine Spalte mit Nährwerten einschließlich des zugesetzten Materials anzuzeigen. Dazu müssen Sie diese Funktion zunächst über Administration → Allgemeines →Deklaration-Automatik → GDAs → Checkbox GDA-Zubereitung aktivieren. Aktivieren wir nun 2 Spalten für die gleiche Portionsgröße von 100g. Die erste mit deaktivierter Funktion, die zweite mit aktivierter Funktion.
In der Deklaration/GDAs → Registerkarte GDAs können Sie nun beide Spalten mit Werten ohne und mit dem vom Verbraucher zugesetzten Material sehen. Durch die Einführung des Zusatzstoffes (Milch) sind einige Werte gesunken (Brennwert, Kohlenhydrate), während die anderen Werte gestiegen sind.
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Wichtig: Die Werte und Inhaltsstoffe der Verbraucherzusatzstoffe werden nicht in das Endprodukt übernommen, wenn die Funktion Übernehmen in Stammdaten ausgeführt wird. |
Modul Simulation:
Im Modul Simulation sind die vom Verbraucher hinzugefügten Materialien in der Registerkarte Vergleich vorhanden und werden hervorgehoben. Auf der Registerkarte Zutaten werden die Zutaten dieser Materialien ausgeschlossen. Auf der Registerkarte Variation kann die Rechtsklick-Kontextmenüoption Vom Verbraucher hinzugefügt auf die gleiche Weise wie in Rezepturen/Rezept verwendet werden.
Berichterstattung:
Für den Abschnitt Rezept stehen drei Optionen zur Verfügung, um von Verbrauchern hinzugefügte Materialien einzuschließen, auszuschließen oder nur zu drucken. Der Parameter heißt Verbraucher hinzugefügtes Material; wenn er nicht markiert ist, werden sie nicht gedruckt.
